Våffelfest

Våfflor väller ur ugnen!

Joel, Jalmar och Albin j äter våfflor.

Härligt med vår!

Här är Carl, Joel och Victor.

De äter mellanmål ute för första gången i år.

Emma har gjort en orm av modellera. Den blev välldigt fin.

Lekhallen

På tisdagar och torsdagar har vi på Björken lekhallen

och på fredagar får alla vara i lekhallen.

Pizzerian på Sportlovet

På sportlovet gick vi till Dillans pizzeria och åt lunch.

Några åt pizza och några åt kebabtalrik.

De var mysigt att äta på pizzerian.

Baka...

Vi bakar bröd på fritids ibland. Barnen tycker det är riktigt kul att få vara med och baka.

Sen är det ju fantastiskt gott med nybakat bröd till mellanmål!

Här kommer ett favoritrecept:





"Potatisbröd"

4 tjocka eller 6 tunna kakor
4 medelstora potatisar (ca 300 g)
25 g jäst
6 dl ljummet vatten (använd kokvatten från potatisen)
1 msk salt
ca 1.8 liter specialvetemjöl



Skala och koka potatisen. Spara kokvatten till degspad. Pressa potatisen.
Rör ut jästen med lite av vattnet i en bunke. Häll på resten av degspadet. Blanda potatis och salt. Arbeta i mjölet men spara ca ½ dl till utbakning. Arbeta degen elastisk i en bunke. Jäs i ca 1 timma. Arbeta ihop degen med sparat mjöl. Dela upp den i 4-6 delar. Kavla ut till runda kakor (ca 20cm). Jäs dem övertäckta på plåt ca 30 minuter. Grädda 250grader 10-15 minuter. Låt bröden svalna utan duk över.



Mmm - njut!